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ワイナリー内のタスカンテラスレストランにて
前菜・メイン・デザートから各1 品をお選びいただきます。
ペアリングワインは各お料理の下に記載のものになります。
(予告なく料理、ワインとも変更になる場合がありますのでご了承ください)
前菜・メイン・デザートから各1 品をお選びいただきます。
ペアリングワインは各お料理の下に記載のものになります。
(予告なく料理、ワインとも変更になる場合がありますのでご了承ください)
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◆ポモドーロ : トマトとキャラメルオニオン、ストラッチャテッラチーズのタルト、バジルソース
〇ペアリングワイン:Granit Fiano(白)
◆カルパッチョ : Wagyuのカルパッチョ、ピーナッツクリームソース
●ペアリングワイン:Le Sauvage Pinot Noir(赤)
◆フリットミスト(フライ) : イカ、エビのポレンタ風フライ
〇ペアリングワイン:Sirromet Sauvignon Blanc(白)
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◆本日の魚 : シェフのお任せ
〇ペアリングワイン:Signature Collection Chardonnay(白)
◆仔牛のソテー : フェアライト地方産仔牛のスライス、マルサラソース
●ペアリングワイン:Granit Montepulciano(赤)
◆パスタ : バジリコリングイネをチェリートマト、ナッツとストラッチャテッラで
〇ペアリングワイン:Seven Scenes Chardonnay (unoaked)(白)
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◆ティラミス : マスカルポーネクリームとリキュール
●ペアリングワイン:The Clyde NV Tawny(赤)
◆パンナコッタ : イチゴのバルサミココンポート添え
〇ペアリングワイン:Late Harvest Pinot Gris(デザートワイン)
◆トルタ : リモンチェッロババ、レモンクリーム添え
〇ペアリングワイン:Late Harvest Pinot Gris(デザートワイン)